Kalpli Pasta

Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 fiske tuz
• 1 fiske kırmızı gıda boyası

Arasına

• Vanilyalı puding

Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısını ve şekeri ,krema kıvamı alana kadar çırpalım.
2. Limonun suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpalım.
3. Vanilini, kabartma tozunu da ilave ettikten sonra unu  havadan eleyerek ilave edin.
4. Tahta bir kaşıkla  iyice karıştırın.Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir  fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın.
5. Önceden  yaptığınız  kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün.
6. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 fırında, fırının bir köşesine su dolu bir kab koyup pişirelim bu işlem  kekin daha yumuşak ve daha güzel olmasını sağlar pasta  kekinin   üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
7. Kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayalım.
   Afiyet olsun.