Kalpli Pasta

Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 5 yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Kırmızı gıda boyası

İç malzemesi

• 2 kutu kremşanti
• 2 tane muz
• 1 paket biskrem
• Renkli damla çikolatalar

Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtanın beyazlarını su ile ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra sarısını ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip spatula yardımıyla karıştırıp yuvarlar büyük boy kelepçeli kalıba dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü pişirelim.
5. Pişmeden fırının kabağını açmayın ortası çöker.
6. Kremşantiyi 2 bardak sütle iyice çırpalım. Yarısından biraz daha azını ayıralım. ( Üzerine sürmek için) geri kalan kremşatiye doğradığımız muzları biskremi damla çikolataları ekleyip karıştıralım.
7. Kek piştikten sonra iyice soğumadan kesme işlemini yapmayın. Yaklaşık 1 saat kadar beklesin.
8. Önce kalp şeklinde kesip sonra bölme işlemini yaparsanız daha kolay olacaktır. Geri kalan kek parçalarını robottan çekip un haline getirelim.
9. Daha sonra keki ister iki yada üçe bölelim ben ikiye böldüm. Keki biraz sütle ıslatalım.
10. Arasına muzlu biskremli olan kremşantiyi koyalım diğer ayırdığımız kısmı üzerine oturtalım.
11. Sade olarak ayırdığımız kremsantiyi pastanın etrafını kaplayacak şekilde sürelim. ( Burda kremşanti incecik bile olsa heryere sürülmeli kekler ufalana bilir sorun değil.Robottan geçirdiğimiz kekleri pastanın her tarafına yapıştıralım. Burda kalp şeklini kekleri yapıştırırken elinizle belirgin hale getirebilirsiniz.
12. Bir gün önceden yaparsanız daha güzel olur.Ben eşime aynı gün yapıp bir kaç saat bekletmiştim yinede sıkıntı olmadı.
13. Süslemesi kendi zevkinize kalmış. Ben çikolata sos gezdirip çilekleri erittiğim çikolataya batırıp üzerini süsledim.

Şimdiden Afiyet Olsun. 😊😋