Kalpli Pasta

Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt

Krema için;

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 125 gr yumuşak tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta şeker ve vanilya bir kapta 5 dk mikserin yüksek devrinde çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenir çırpılır. Kuru malzemeler elenir ve çırpılıp altına yağlı kağıt serili tepsiye dökülür.
3. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 40-45 dk pişirilir.
4. Pişen kek fırından çıkartılır ve soğutulur (kek bir gece önceden yapılıp buzdolabında dinlendirilirse daha iyi olur).
5. Yağlı kağıda kalp şekli çizilir ve kesilir.
6. Soğutulan kek iki kata ayrılır ve yağlı kağıttan kesilen kalp şekli ikiye ayrılan keklerin üzerine koyulur ve bu şekilde kesilir, 2 tane kalp parçamız oluyor.
7. Krema için süt, şeker, nişasta, un, yumurta bir kaba konur iyice karıştırılır ve muhallebi kıvamında pişirilir.
8. Pişen krema tereyağ ve vanilya eklenip karıştırılarak soğutulur
9. Soğuyan kremaya 1 paket toz krem şanti eklenip çırpılır ve dolapta 2-3 saat bekletilir
10. Vanilya eklenir 1 dk daha çırpılır.
11. Katlar şekerli süt ile ıslatılır. Önceden yapıp soğuttuğumuz kremamızı sıkma torbasına koyarak ilk kata sıkabilirsiniz.
12. Diğer kalp parçasını üstüne koyalım ve bu kata da krema sıkalım. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun ❤
    NOT: (KREMANIN ÖNCEDEN YAPILIP SOĞUTULMASI ÖNEMLİ GÜZEL ŞEKİL ALIYOR)