Kalpli Pasta (Yapımı Çok Kolay)

Kalpli Pasta (Yapımı Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 yumurta
• 100 gr şeker
• 50 gr sıvı yağ
• 50 gr süt
• 90 gr un + 2 gr kabartma tozu

Krema için:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 4 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı şanti
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Keki ıslatmak için :

• 1 su bardağı şeker + 1 buçuk su bardağı su

Pastayı kaplamak için:

• 3 su bardağı şanti
• 2 buçuk su bardağı soğuk süt
• Kırmızı gıda boyası

Kalpli Pasta (Yapımı Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek yapımı: bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpılır üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
2. Sonra unu ve kabartma tozu süzgeçten geçirip karışımın üzerine azar azar ilave edelim.
3. Karışımı kalıba döküp 170° ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
4. Kekimiz piştikten sonra hemen kalıptan çıkarıp, kenarda soğumaya bırakın.
5. O esnada kremayı hazırlayın: tereyağ haric bütün malzemeleri sosluk tencerede koyup karıştıralım, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp üzerine bir kaşık tereyağ ekleyip karıştıralım.
6. Kremayı streç’le kapatıp buzdolabında bekletelim.
7. Kremayı soğuduktan sonra kalan tereyağı ekleyip, mikser ile iyice karıştıralım.
8. Kekimiz alalım ve üçe bölelim, bir parça alalım şerbet ile ıslatın ve üzerine kremadan güzel bir tabaka koyalım, bu şekilde devam edelim.
9. Pastayı bittikten sonra kalan kremayı ile kaplamaya çalışalım ve iyice soğumaya bırakalım. (en az 4 saat).
10. Pastamız soğuduktan sonra, süslemeye geçelim, bunun için şantiye soğuk süt ile çırpılır ve üzerine biraz kırmızı gıdı boyasından ekleyip karıştıralım bu şekilde birinci sırayı yapalım.
11. Kalan şanti üzerine biraz daha kırmızı gıda boyasından ekleyip karıştıralım (daha koyu bir renk alır) bu şekilde 2 sırayı yapalım.
12. En son kalan şanti üzerine yine biraz kırmızı gıda boyasından ekleyip karıştıralım ve son sırayı yapalım.
13. Süslemek için pastacı torbası ve duy kullanalım daha güzel bir görüntü için.