Kandil Simidi
Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- yarım çay bardağı zeytin yağı
- yarım çay bardağı ılık su
- 2 çorba kaşığı sirke
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yumurta akı
- Kavrulmuş susam
Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta akı çırpılıp pekmez ve suyla karıştırılır. Diğer tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Şekil verilip önce pekmezli karışıma sonra kavrulmuş susama batırılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk pişirilir.
