Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 1 yumurta akı (bir kasede hafifçe köpürmüş olarak çırpılmış)
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2. 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım su bardağı susam
• Yarım su bardağı çörek otu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Susamı ve çörek otunu ayrı düz bir tabağa koyun ve bir kabın içerisine un koyun 1 tatlı kaşığı mahlep ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
Oda sıcaklığında margarinin yumuşamasını bekleyin ve bir kaba alın çırpın.
Yağın içine yoğurdu, ve yumurta sarısını, tuzunu ve şekerini ekleyip iyice karıştırın.
biraz sert bir kıvamda olacak bir hamur elde edelim bezeler kopartarak elimizle yuvarlayalım.
Ve uzun şekli hamur yapalım.
Hamurun iki ucunu birleştirelim simit şekli verelim. Şekilenmiş simidimizi yumurta akına ve sonra susama bulayalım. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına atın.
😋 Afiyet olsun