Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mağlup
• 3, 5 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına un koyarak ortası havuz gibi açılır.
2. Diğer malzemeler koyulur ve iyice karıştırıp yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp elle yuvarlak şekil verip fırın tepsisine dizilir.
4. Üzerine pekmezli yumurta sarısı karışımından sürerek çatalla çizikler atılır.
5. Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika arası pişirilir.