Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılır)
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 -1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Üzeri için susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alıyoruz un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamura simit şekli verip önce çırpılmış yumurta beyazına sonra bolca susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
5. Susamların içine bir miktar çörek otu karıştırıp da yapabilirsiniz ben çörek otunu unuttum.
6. 190 derecede ki fırında pişiriyoruz.
   Bütün Kandillerde çocuklarımıza kendi ellerimizle yapalım İnşallah.
   Afiyet Olsun