Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (Yarım paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta sarısı içine (Akı dışına)
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep (Var ise)
• Susam (Kavrulmuş)
• 3 su bardağı un tepeleme kullandım sizler kontrollü kullanın unun kalitesine göre değişir ölçüsü.

Bardak ölçüm su bardağı (200ml) Çay bardağı (125ml)

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı ve bütün sıvı malzemeleri ekleyip elimizle yoğurun.
2. Ardından un kabarma tozu ve mahlebi ekleyip yumuşak şekil vereceğimiz bir hamur kıvamı elde edelim.
3. Sonra elimizle rulo yapıp uçlarını yapıştırıp önce den ayırdığımız yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
4. Diğer tepsimizdeki çörek otlu simitlerimizin ise üzerlerine 1 yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı pekmez ekleyip karıştırıp sürelim.
5. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim. Yapacak olan herkese afiyet olsun🤗