Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine )
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Susam ve yumurta sarısı

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısı ve un hariç bütün malzemeleri karıştırın .Sonra ununu yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. İyice yoğurun. Yaptığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle biraz uzun şeritler yapın. İki ucunu birleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine biraz aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine yumurtanın sarısını sürün ve susamı serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.