Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr un (6 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 100 gr erimiş tereyağ
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Susam
• Susama bulamak için süt
• Yumurta sarısı

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını eritin, diğer iç malzemeleri ile harmanlayıp bir hamur elde edin. Yağlı ve elastik bir kıvam olacak.Poşete koyup dolaba atın ve en az 30 dakika dinlendirin.Süre sonunda merdane ile çok rahat açılma kıvamına gelecek. Un ile düz açıp kalınlığını ayarlayın. Yuvarlak kalıp ile yada su bardağı ile kesip gene içini kalıpla çıkarın. Sade olanını tepsiye dizip yumurta sarısı ve çörek otu ekleyin.Susamlı olanını önce süte sonra susama bulayın.
175 derecede 20 ile 25 dakika pişirin.Bu reçete den çok rahat 35 tane çıkacaktır. Reçeteye tam uyarak miktarı azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz

Afiyet Olsun.