Kandil Simidi (Videolu)

Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tereyağı ya da margarin
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 8 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarıları
• Susam, çörekotu

Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi bir kaba alarak yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle uzunca açıyoruz. İki ucunu birleştirip tepsimize diziyoruz.
2. Yumurta sarısını karıştırıyoruz. Hamurumuzun üstüne her yerine değecek şekilde sürüyoruz. Çatal yardımıyla çizikler atıyoruz. Susam ve çörekotu serpiyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip altı üstü kızarana kadar yani yaklaşık 15-17 dakika arası kadar fırında tutuyoruz.
4. Piştikçe mahlebin kokusu evinizin her yerini saracaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.