Kandil Simidi Yapımı

Kandil Simidi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ
• 2 yumurta(1 akı ayırın )
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mahlep
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı Sirke
• 3 su bardağı un(kulak memesi kıvamında)

Üzeri için;

• Susam ,çörekotu
• Yumurta akı(çırpılmış)

Kandil Simidi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Kabartma tozu ,mahlep ,un ayrı bir kapta karıştırılır. Yumurta ve tereyağ ayrı bir kapta karıştırılır. Yoğurt, sirke de eklenir. Unlu karışım da yumurtalı karışıma eklenir, tuz ve şeker de eklenir ve hamur yoğurulur.
Hamurdan parçalar koparılır uzun şerit gibi şekil verilir rulo yaparak. Sonra iki ucu birleştirilir.
Önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağılı kağıt serili tepsiye dizilir.
İsterseniz üzerine çörek otu serpebilirsiniz.
Tüm hamur bitene dek tekrarlayın.
180 derece 25 dk kadar kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun.