Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı ayçicek yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket  kabartma tozu
• Un
• 1 tatlı kaşığı sirke

Üzerine;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı su
• Susam

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkesin kandilini kutlarım, tekrarına kavuşmayı yüce rabbimden niyaz ederim.
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır, daha sonra un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar koparılıp simit şekli verilir. Önce pekmezli suya sonrada susama batırılıp 180 derecede pişmesi beklenir. Afiyetle.