Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurtanın beyazı
• Susam

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba 2 yumurtanın sadece sarısı alınır beyazı üzeri için ayrılır.
2. Margarin, sıvı yağ ,yoğurt ,şeker ,sirke ,tuz, mahlep ve kabartma tozu eklenir.
3. Ardından azar azar un koyularak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde alınıp uzun şeritler haline getirilir.
5. Şeritlerin iki ucu birleştirilerek simit şeklinde halkalar oluşturulur.
6. Halkalar önce ayırdığımız yumurtanın beyazına batırılıp sonra susama bulanır.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilip önceden ısıtılan fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Pişen simitlerimizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.