Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke (elma yada üzüm sirkesi fark etmez)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı +yarım çay kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Bolca kavrulmuş susam
• Çörek otu

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese Hayırlı Kandiller diliyorum.Gelelim simitimizin yapımına.

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabında güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Şekillerini veriyoruz yarısını pekmezli suya batırıp susama buluyoruz.
4. Diğer yarısını da yumurtanın sarısını ve çay kaşığı pekmezi karıştırıp üzerlerine sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
6. Önceden susamı kavurmanızı öneririm ben unuttum o yüzden biraz beyaz kaldılar 🙈ama tarif gerçekten çok nefis denemenizi öneririm. Afiyet olsun 🤗