Kandil Simiti (Ağızda Dağılan Kıtır Kıtır)

Kandil Simiti (Ağızda Dağılan Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Simidi batırmak için;

• 5- 6 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1- 5 su bardağı kavrulmuş susam

Kandil Simiti (Ağızda Dağılan Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Yapılışı

Slm arkadaşlar sizlere tarifi istenen ve ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye tarifi veriyorum .Pastanede aldığımız tuzlu kurabiyenin aynısını artık evimizde de yapıyoruz en azından içine ne girdiğini biliyoruz yapacak arkadaşları şimdiden kolay gelsin. ☺

1. Hamur için olan bütün malzemeleri un hariç derin bir kaba alalım, elimizle iyice karıştıralım ,margarini elinizde iyice ezin ,bütün malzemeler birbirine karışsın.
2. Yavaş yavaş un ilave edin un ölçüsü yok arkadaşlar elimize yapışmayacak ve hamur elimizin altında dağılmayacak şekilde olana kadar un ilave edin.
3. Un aldığı kadar sonra pekmezle suyu derin tabakta iyice karıştırın.
4. Hamura simit şekli verip ilk başta pekmezli suya resimde görüldüğü gibi batırın.
5. Daha sonra da kavrulmuş susama iyice bulayın yağlı kağıtla olan tepsiye alın bitene kadar hamur böyle devam edin.
6. 2 fırın tepsisi çıkıyor önceden ısıtılmış (Fansız) 170 derece fırında 20-25 kontrollü bir şekilde pişirin yanına bir bardak çay alın, eşinizle dostunuzla afiyetle yiyin. Gözü görüp de canı çeken arkadaşlarım hepinizin göz hakkı var, helal edin. Allahıma emanet olun. ☺👋🏼🖐🏼👋🏼🖐🏼👋🏼