Kapak Böreği
Kapak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo un
- Tuz
- Bir yumurta
- Su
- Sıvı yağ
İçine:
- Lor peyniri veya ne arzu edilirse
Kapak Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Sert bir hamur olacak şekilde yoğuralım. Sonra iki bezeye ayırıp ilk bezeyi çok ince olmayacak şekilde yufka haline getirelim.
- Malzemeyi resimdeki gibi birer tutam alarak yufkanın yarısına kadar öbek öbek koyalım.
- Kalan yarısını üzerine kapatalım. Kenarlarını açılmadan diye bastıralım.
- Sonra bir çay tabağı olur tencere kapağı olur öbeklerin etrafından keselim. Kızgın yağda kızartalım.
Kapak Böreği Yapımı Püf Noktaları
- Yoğurma aşamasında, suyu yavaş yavaş ilave ederek sert bir hamur kıvamı yakalamalısınız.
- Börekleri iyice kızdırılmış yağda kızartarak daha az yağ çekmesini sağlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
