Kapari Soslu Sebze Yataklı Levrek Süper Bir Tat

Kapari Soslu Sebze Yataklı Levrek Süper Bir Tat Tarifi'nin Malzemeleri

Sebze Yatağı ;

• 2 adet havuç
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet sarı biber
• 1 avuç kestane
• 1 demek roka

Levrek Sos İçin ;

• 2 adet yumurta
• Tarhana (biraz su ile açın)
• 2 su bardağı un

Kapari Sos ;

• 1 kase kapari
• Yaklaşık 2 su bardağı krema
• Tuz karabiber
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş permasan peyniri

Kapari Soslu Sebze Yataklı Levrek Süper Bir Tat Tarifi'nin Yapılışı

Süper bir tarif değerli bir şeften öğrendiğim bir tariftir levreği hiç bu kadar lezzetli yememiştim gerçekten mükemmel

Denemenizi tavsiye ediyorum

1. Levrekleri ilk una sonra yumurtaya en son tarhanaya buluyoruz.
2. Levreğin altına yatak olarak mevsim sebzelerinden yararlanacağız.
3. Havuçları az yağda soteleyin.
4. Ardından kırmızı ve sari biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
5. Diğer yandan levrekleri yağda kızartın.
6. İçine biraz kestane katıyoruz güzelcene soteleyin ocaktan alın.
7. Jülyen kesilmiş rokaları sotelediğimiz sebzelerin üstüne atıp tavada karıştırıyoruz.
8. Rokayı sebzeleri ocaktan aldıktan sonra ekleyin çünkü tavanı sıcaklığı rokayı kavuracaktır.
9. Diğer yandan kapari sosumuzu hazırlayalım.
10. Sos tavasına bir miktar krema koyuyoruz.
11. Kaparileri julyen kesip kremanın içine katıyoruz.
12. Sosun içine tuz karabiber ekliyoruz.
13. En son olarak sosu bağlaması için bir miktar rendelenmiş parmesan peyniri ekliyoruz.
14. Son olarak tabaklama işlemi İlk önce sebzelerden yatak hazırlamıştık o sebzeleri tabağın merkezine güzel bir şekilde yaygın olarak dökün üstüne levreklerimizi koyalım ve en son olarak kapari sosumuzu üzerine gezdirelim.

Ve afiyet olsun