Süper Soslu Fırında Somon - Nefis Yemek Tarifleri

Süper Soslu Fırında Somon Tarifi İçin Malzemeler

Yaklaşık 800 gr somon fileto (bulabilirseniz Norveç somonu tavsiye ederim) 4 el büyüklüğünde fileto ediyor

Soya sosu için:

2 yemek kaşığı elma sirkesi

3 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu

4 diş ezilmiş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber

Kremalı hardal sosu:

1 paket (200 gr) krema

1 silme yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı erimiş tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı hardal

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

Tuz

Karabiber

Kremalı Parmesanlı patates:

2 orta boy patates

1 paket krema

5 yemek kaşığı timbo cafe patates baharatı (bulamazsanız pul biber, toz kırmızı biber, karabiber ,kimyon gibi vs. Baharatlarla karışım yapabilirsiniz)

Tuz

Soslu brokoli:

8-10 küçük dal brokoli

1 limon suyu

3 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Süper Soslu Fırında Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Somonları yıkayıp süzülmesi için süzgeçte bekletin. Soya sosu için bir kapta malzemeleri karıştırıp balığın her tarafına bulayıp buzdolabında 2 saat bekletirseniz iyi olur. Patatesleri soyup 4 e bölüp buharda pişirin .Brokolileri yıkayıp buharda pişirin onlar beklerken siz diğer sosları hazırlayın. Patateslerin sosu için kapta malzemeleri karıştırıp patateslerin her tarafına bulayın. Patates baharatını en son patateslerin üzerine biraz daha serpebilirsiniz. Fırın tesisinin bir tarafına balıkları diğer tarafına patatesleri dizin. Kalan soya sosu da balıkların üzerine sürün. Fırında 200 derecede yaklaşık 20 30 dk patatesleri yaklaşık 40 dakika balıkları pişirin. Onlar pişerken brokoli salatasını hazırlayabilirsiniz .Bir kapta zeytinyağı, limon ,sarımsak ve tuzu karıştırıp brokolinin her tarafına gelecek şekilde bulayın .Öyle beklesin. Bir tavada tereyağı ile unu kavurun kremayı yavaş yavaş ekleyip hızlı karıştırın ki topak oluşmasın. Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin sonra hardal ve baharatları tuzu ekleyip karıştırın en son dereotunu ekleyip ocağın altını kapatın .Arada kabuk tutmasın diye soğuyana kadar karıştırın. Servis etmeden önce tekrar ısıtırsanız koyulaşırsa süt ile açabilirsiniz. Tabakta servis ederken patatesleri balığı brokoliyi yan yana koyup hardal sosu balığın biraz üstüne biraz yanına döküp sıcak servis edin. Yanında yeşil salata çok yakışır. Afiyet olsun 😄

Süper Soslu Fırında Somon Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Didem Arkun @Didem_Arkun

Şikayet Et

Patatesin sosu sadece krema ve baharatlar ve isteğe bağlı parmesan değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  evet parmesan şart değil ama lezzet katıyor. parmesan koymak isterseniz patetes sosuna veya kremalı hardallı sosa ekleyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nesli Han @Neslihan_Dagtoros

Şikayet Et

kremalı parmesanli patates sosunda parmesan ne zaman ekleniyor?
şu an deniyorum tarifi güzele benziyor 😍
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tuba Cnr @Tuba_Cnr

Şikayet Et

Dun tarifinizi denedim bayildimm sadece brocolim yokdu o yuzden yanina sade makarna yaptim bideki sefere brocoli patates ile denicem
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  begenmenize çok sevindim Tuba hnm sizin de elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  mrb Neslihan hnm Parmesan için isteğe bağlı yazmayi unutmuşum sosun içine de koyabilirsiniz pistikten sonra üzerine de serpebilirsiniz kullanmak zorunlu degil
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Gülcan @cance

Şikayet Et

Süper bir tarif. Somon bize hep biraz fazla kuru geliyordu ama tarif ile harika bir somon menü yedik. Hardal sosu çok lezzetli haşlanmış patatesede çok yakışdı. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Gülcan hnm begenmenize çok sevindim brokoliyi de eklediniz mi o daha da yakışıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce