Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye)

Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un (ölçü veremiyorum bu kez saymadım yumuşak bir hamur olacak)

Hamurun ufak bir kısmı için:

• 2 yemek kaşığı kakao

Gözler için:

• Damla çikolata veya çörekotu

Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
3. Hazırladığımız hamurun 3 de 1 ini ayıralım ufak olan hamura kakao ekleyip hamura yedirelim .
4. Ardından hamurları streçe sarıp buzdolabında 30 dk kadar dinlendirelim.
5. Kaplumbağanın kabuğunu yapmak için 👉🏻kakaolu hamurdan ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım hafif bastırarak düzleyelim üzerine bıçak arkasıyla çiziklerini yapalım.
6. Kaplumbağanın ayak ve baş kısmı için 👉🏻 sade hamurdan çok daha ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım ve resimlerde de görüldüğü gibi ayak ve baş kısmını yapalım.
7. Üzerine kabuğunu oturtalım hafif bastırarak sabitleyelim .
8. Gözleri için damla çikolata batırabilirsiniz veya çörekotu yapabilirsiniz ben öyle yaptım ufak yaptığım için kaplumbağalarımı ☺️
9. Tümünü bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim buzdolabında 10-15 dk kadar dinlendirelim toparlasın kendini🌼
10. Daha sonra 180 derecede iyi ısınmış fırında kontrollü olarak altı renk almış ama kurabiyenin üstü çok kızarmayacak şekilde pişirelim.

Not: Şekeri yeterli aslında ama fazla tatlı kurabiye seviyorsanız biraz arttırabilirsiniz pudra şekerini

Afiyet olsun💜