Kapya Biber Çanağında Kızartma

Kapya Biber Çanağında Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kapya biber
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet yeşil biber

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsak
• Yoğurt
• Nane
• Tuz

Kapya Biber Çanağında Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle biberleri yıkayıp kurulayalım ve tüm bir şekilde kızgın yağda kızartalım.
2. Bir tabağa alalım bıçakla arasını açalım ve çekirdeklerini temizleyelimsonra patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kızartın.
3. Sırayla patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın kızartın.
4. Kabakları küp küp doğrayın kızartın.
5. Biberleri küp küp doğrayın kızartın.
6. Kızartma işlemi bitince sıra sıra kapya biberlerin içini doldurun.
7. Patates patlıcan kabak biber şeklinde .
8. Bir kaba 1 diş sarımsak rendesi ve 1 su bardağı yoğurt koyup karıştırın.
9. Tuz ekleyin, biberlerin üzerine dökün.

Üstünü de nane yaprakları ile süsleyin.

AFİYET OLSUN 😊😊