Kapya Biberli Tarotor (İftara Enfes Serinlik)

Kapya Biberli Tarotor (İftara Enfes Serinlik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kapya kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzerine;

• Arzuya göre zeytinyağı

Kapya Biberli Tarotor (İftara Enfes Serinlik) Tarifi'nin Yapılışı

Sarımsağında pişmesiyle ağızda koku ve hazımsızlık yapmayan et tavuk yanına çok yakışan iftara güzel bir tarifle merhaba😋🌿

1. Biberlerimizi ikiye bölüp ortasındaki tohumlarını iyice temizleyelim.
2. İnce ince keselim.
3. Tavamıza 2 yemek kaşığı yağ koyalım ve kapya biberlerimizi soteleyelim.
4. Pişmesine yakın 1 diş sarımsağı 4 e bölüp ince ince doğrayalım.
5. Kapya biberlerin üzerine atıp sotelemeye devam edelim.
6. Daha sonra yağını hafif süzüp bir tabağa alalım.
7. Yoğurtlu karışımımız için derin bir kaseye yoğurdumuzu 1 yemek kaşığı suyumuzu mayonezimizi ve tuzumuzu koyalım.  İyice karıştıralım.
8. Hafif soğuyan kırmızı biberlerimizi yoğurdun içine dökelim.
9. Karıştırıp servis tabağına alalım.
10. Üzerine arzuya göre zeytinyağı gezdirip servise hazır edelim. 🙋😊