Kapya Soslu Makarna

Kapya Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 paket krema
• 3 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar yada mozarella peyniri
• Tuz
• Kekik, karabiber, toz biber, pul biber ,fesleğen

Kapya Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce biberleri soğan ve sarımsağı büyükçe doğruyoruz.
2. Fırın kabına alıyoruz.
3. Üzerine az tuz baharatlar ve zeytinyağı ekleyip karıştırıp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika közlüyoruz.
4. Bu arada makarnayı haşlayalım çok değil biraz diri kalsın.
5. Közlenen sebzeleri bir kaba alıp üzerine süt ilave ederek blenderdan geçiriyoruz.
6. Kızgın tavaya sosu döküyoruz.
7. Kaynayınca üzerine krema ekleyip 2 dakika kaynatıyoruz.
8. Peyniride ekleyip içine süzdüğümüz makarnayı ilave edip karıştırıyoruz.
9. Altını kapatıp 5 dakika sosu çekmesi için bekleyip sonra servis tabağına alıyoruz üzerine taze fesleğen yada kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.