Kara Dutlu Pasta

Kara Dutlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 15 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı dut

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 3,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dut sosu için;

• 3 su bardağı dut
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Kara Dutlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Un ve dut hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama 4 yemek kaşığı ayırıp döküyoruz.
4. Kalan kek harcına robotta çekilmiş dutu ilave ediyoruz dip karıştırıyoruz.
5. Sade kek imizin üzerine gezdiriyoruz.
6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Tereyağ ve vanilya hariç kremamızın diğer malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Pişiriyoruz.
8. Pişince vanilya ve tereyağı ilave edip karıştırıyoruz.
9. Kekimizin ilk sıcağı çıkınca üzerini çatalla deliyoruz.
10. Soğuk sütü gezdiriyoruz. Kremamızı döküyoruz.
11. Diğer tarafta robotta çektiğimiz dutu, şekeri ve nişastayı tencereye alıyoruz.Karıştırıp pişiriyoruz.
12. Ilıyınca kekimizin üzerine döküyoruz.
13. Soğuyunca 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.