Kara Dutlu Tart

Kara Dutlu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart malzemesi için;

• 125 gram soğuk tereyağı veya margarin
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 250 gram un yani 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Kreması için ;

• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Kara dut için;

• 200 gram kara dut
• Yarım çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Kara Dutlu Tart Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarrr! malumunuz dut zamanı geldi, hadi o zaman güzel bi tart yapalım.

1. Tart hamur için tüm malzemeleri elimizle pütürlü bir kıvam alana kadar karıştıralım ve streç filme koyarak 20 dk buzdolabında dinlendirelim.
2. Bu arada krema için un ve nişasta yı tencereye alıp biraz kavuralım.
3. Altını kapatıp ılınınca sütü ve şekeri ekleyip iyice karıştıralım. Ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
4. Dinlenen tart hamurunu alıp istediğimiz uygun bir tart kalıbına elimizle bastırarak yerleştirelim. Ben mini tart kalıbı kullandım.
5. Üzerini çatalla delelim ve 170° fanlı fırında pembeleşene kadar pişirelim.
6. Kara dut sosu için su, şeker ve dutları uygun bir kapta ocağa alalım.
7. Kaynamaya başlayınca hafif sulandırdığımız nişastayı ekleyip karıştıralım.
8. Koyulaşınca altını kapatıp soğutalım.
9. Fırından çıkan ve soğuyan tartları mızın üzerine önce krema sonrada karadut sosundan ekleyip servis edelim. Afiyet sağlık olsun. 😊✋.