Kara Pasta

Kara Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket ülker kakao 25 gr.
• 1 paket dr. otker kabatma tozu
• 1 paket dr. otker vanilya

Kekin Sosu İçin:

• 1. 5 su bar süt
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı sivı yağ

Kekin üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sosu

Kara Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak yumurta ve toz şekeri derin bir kapta 10 dk. kar beyazı oluncaya kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekliyoruz ama artık tahta kaşık kullanıyoruz kabarması için.
3. Sonra metal süzgeçle un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı derin kabımıza havadan eliyoruz.
4. Tahta kaşıkla iyicene karıştırıyoruz. Hamurun kıvamı cıvık olacak. Dikdörtgen büyük borcamı katı yağla yağlıyoruz kek karışımımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz.
5. Pişen kekimiz sıcak iken kürdanla delikler açıyoruz. Ayrı yerde önceden hazırlamış olduğumuz kekimiz pişerken buzdolabında soğuttuğumuz sos karışımımızı iyice karıştırıp kekimizi ıslatacak şekilde her yerine yedirerek döküyoruz. Kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
6. Bu arada Krem şanti tarifini paketin üstündeki tarifi gibi hazırlıyoruz. Aynı şekilde çikolata sosunu da paketin üstündeki tarife göre pişirip soğutuyoruz. Borcamımıza altta ıslak kek, arada krem şanti, üstte çikolata sosu olucak şekilde hazırlıyoruz. Üstünü arzuya göre süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.