Karabiber Soslu Julyen Tavuk
Karabiber Soslu Julyen Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri
Karabiber sos için
- Birazcık sıvı yağ
- 1 adet Arpacık soğan (Rondodan geçilmiş)
- Birazcık maydanoz (Rondodan geçilmiş)
- 2 diş sarımsak (Rondodan geçilmiş)
- 2 adet dana bulyon
- 100 ml sıvı krema
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 1-2 yemek kaşığı yeşil karabiber tam kurutulmamış
- İsteğe bağlı 5 yemek kaşığı kırmızı şarap
- 400 gr julyen tavuk filetosu
Karabiber Soslu Julyen Tavuk Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuklarımızı az yağda kızartıyoruz.
- Sos içinde az yağda soğanımızı ve sarımsağımızı kavuruyoruz.
- Unumuzu ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Şarabımızı ekliyoruz ( tamamen tat amaçlıdır).
- Bulyonları ve kremamızı ekliyoruz. 1 çay kaşığı toz karabiberimizi ekliyoruz. Yavaş yavaş koyu kıvam alacaktır.
- Tane karabiberimizin yarısını ekliyoruz, yarısı kenarda kalıyor yoksa acı bir tat oluşabilir.
- Son olarak süt ve maydanozu ekleyip pişince altını kısıyoruz.
- Hepsini bir tencerede karıştırıyoruz.
NOT: bendeki renk şarap kullandığımdan ortaya çıkmıştır. Eğer yeterince katılaşmadıysa unla katılaştırabilirsiniz. Şarap kullanmadıysanız rengi açık olacaktır. Yanına püre veya pilav yapabilirsiniz.
Afiyet olsun💋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
