Karabuğday Salatası

Karabuğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı karabuğday
• 2 su bardağı kaynar su
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Sumak
• Tuz
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 5-6 adet kornişon
• 1/2 (yarım) limon

Karabuğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karabuğdayı kaynar suda 15 dakika haşlayın.
2. Haşlanmış karabuğdayları süzüp kenara alın.
3. Bir tencereye zeytinyağını alın yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, üzerine salçayı ekleyip kavurun.
4. Üzerine karabuğdayı ilave edip, 1/2 çay bardağı sıcak su ve tuz ilave edip, suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
5. Üzerine baharatları ilave edip karıştırın.
6. Soğuduktan sonra doğranmış maydanoz ve kornişon turşularını ilave edip, 1/2 limon sıkıp karıştırın.Lezzetli ve sağlıklı🙂.