Karabuğdaylı Kısır ( Glutensiz )

Karabuğdaylı Kısır ( Glutensiz ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı karabuğday ( greçka )
• 2 su bardağı su
• 3 yaprak kıvırcık
• Maydonoz
• Dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• Sıvıyağ veya zeytinyağı
• Kuru nane
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Karabuğdaylı Kısır ( Glutensiz ) Tarifi'nin Yapılışı

Gluten hassasiyetim olduğu için uzun zamandır kısır yiyemiyorum ama vazgeçemiyorum da 🙂 ben de glutensiz kısır tarifi arayışına girdim ve karabuğdayı keşfettim. Önce tereddüt etmedim değil kokusu değişik biraz rahatsız etti beni başta fakat piştikten sonra çok beğendim. Size de tavsiye ederim 😉 tarife geçelim;

1. 1 su bardağı karabuğdayı yıkayıp süzelim. 2 su bardağı su ile tencereye alalım, biraz tuz ilave edip orta ateşte pilav gibi pişirelim. Ben 1 tatlı kaşığından biraz fazla ekledim tuzunu ama çok geldi siz azaltabilirsiniz.
2. Soğanları yağda kavurun salçaları ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurun.
3. Ilımış olan karabuğdaya ilave edip karıştırın ince ince doğradığınız yeşillikleri ve baharatları da ekleyip en son limonu da sıkıp servis edin afiyet olsun umarım beğenirsiniz hekese sağlıklı günler 😉❤🙂