Karadeniz Pidesini Aratmayan Tam Kıvamında Bir Lezzet

Karadeniz Pidesini Aratmayan Tam Kıvamında Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı su (Ilık)
• 1 su bardağı süt (Ilık)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 tatlı kaşığı instan kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Kenarlarını yağlamak için bir küp tereyağ
• Salça sosu için domates salçası
• Biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Çok az su
• Üzerini dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz kıymalı etli sucuklu kaşarlı size kalmış

Karadeniz Pidesini Aratmayan Tam Kıvamında Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu ılık bir şekilde yoğurma kabımıza alalım ardından tuz ve şekeri eritelim tereyağımızı un ve mayamızı ekleyin.
2. Hamurumuzu iyice yoğuralım ne çok sert olacak nede çok yumuşak olmasın orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
3. Ardından hamurumuzu dinlenmeye bırakalım yaklaşık 30 dakika kadar sonrasında şekil verip fırın tepsisine alalım.
4. Salça sosumuzu yapıp sürelim sucukları koyup fırına verelim on dakika kadar geçtikten sonra kaşarları üzerine koyalım ve pişmeye bırakalım afiyet olsun.