Karadeniz Usulü Ekşili Balık
Karadeniz Usulü Ekşili Balık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet alabalık
- 1-2 limon
- 7-8 diş sarımsak
- 2,5 kg domates
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet orta boy soğan
- 750 gram yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım bağ maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı
- Soğan, sarımsak, domates ve yeşil biberleri biraz irice doğruyoruz. Balıklarımızı temizleyip 4 parçaya ayırıyoruz. Balığın derisini soymuyoruz.
- Tenceremize tereyağı, zeytinyağı, soğan ve sarımsağı alıyoruz. Bu malzemeleri kısık ateşte 2-3 dakika soteliyoruz. Ardından biberi ilave ediyoruz. Biraz daha karıştırıyoruz.
- Son olarak domateslerimizi de ilave edip 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
- Karışımımızın yarısını tepsiye alıyoruz. Üzerine iri doğranmış maydanozu ilave ediyoruz.
- Önceden hazırladığımız balıklarımızı derisi üste gelecek şekilde diziyoruz. Kalan karışımı da ilave edip üzerine dilimlenmiş limonlarımızı koyuyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırına tepsimizi koyuyoruz. Dilerseniz piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: bekletmemeniz çok önemli, aksi halde balıklar bozulabilir. Ekşi sevmiyorsanız limonsuz da yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
