Karadut ve Nektarinli Turta

Karadut ve Nektarinli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 100 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

İçi için:

• 1 su bardağı karadut
• 1 adet dilimlenmiş nektarin

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Karadut ve Nektarinli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurunun yapılışı için; hamur için gereken tüm malzemeleri buluşturup, en az 15 dk yoğuruyoruz.
2. Ardından bir portakal büyüklüğünde hamurdan alıp, onu bir kenara koyuyoruz.
3. Kalan büyük hamuru, yuvarlak, 24-26 cm çapındaki tepsiye sığacak şekilde yaklaşık 1 cm kalınlığında açıyoruz.
4. Tepsiyi margarin ile yağlayıp, hafif un serpiştiriyoruz ve açtığımız hamuru, tepsiye yayıyoruz.
5. Ortasını incelterek ve yanlara doğru kalınlaştırarak, çeke çeke klasik tart hamuru haline getiriyoruz.
6. Ortasına meyvelerimizi eşit şekilde yayıyoruz.
7. Kalan hamuru aynı şekilde inceltip ve 1’er cm’lik kalınlıklar halinde uzun şeritler halinde kesip, tartımıza kafesmiş gibi şekil veriyoruz.
8. Fırını 165 dereceye getirip, yaklaşık 30 – 35 dk. pişiriyoruz.
9. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp, üçgen dilimler halinde servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.