Karagöz Tatlısı (Bayram İçin Alternetif Bir Tatlı)

Karagöz Tatlısı (Bayram İçin Alternetif Bir Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( 3 -3, 5 su bardağı)

İç harcı için:

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı çekilmiş fındık vb.

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Karagöz Tatlısı (Bayram İçin Alternetif Bir Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım iki su bardağı suya şekeri ilave edip göz göz oluncaya kadar kaynatalım.
2. Kaynayınca bir iki damla limon sıkıp on dakika boyunca kaynatmaya devam edelim.
3. Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
4. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve biraz elimizle karıştıralım.
5. Azar azar unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Yoğurduğumuz hamuru dört eşit parçaya bölelim ve beze haline getirelim.
7. Bir tane bezenin ortasını açıp kakao ve fındığı koyup iyice yoğuralım eğer hamur toplanmazsa biraz süt ilave edebilirsiniz.
8. Yoğurduğumuz kakaolu hamuru da üç eşit bezeye ayıralım ayırdıktan sonra elimizle ileri geri yaparak uzun rulo şekli verelim.
9. İki yağlı kâğıdın arasına ilk bezemizi koyup resimdeki gibi açalım hamurun başlangıcına kakaolu hamuru koyup yuvarlayalım ve bir parmak genişliğinde keselim.
10. Bu işlemi diğer hamurlarda da yapalım.
11. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurlarımızı çizelim ve fırına verelim.
12. Tatlımız pişince fırından alıp iki üç dakika bekledikten sonra şerbetini dökelim.
13. Şerbetini çektikten sonra herkese ♡afiyet olsun ♡.