Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 bağ karalahana
• 2 orta boy soğan
• 1 su bardağı mısır (dondurulmuş yada haşlanmış mısır kırığı)
• İç yağı yada et yağı-sıvı yağ
• 1 adet köz biber
• 1 su bardağı kuru fasulye yada barbunya (haşlanacak)
• 4 yemek kaşığı mısır unu

Karalahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yağda öldürüyoruz.
2. Üzerine ince doğradığımız karalahanayı ekliyoruz biraz karıştırdıktan sonra fasulyeyi ve üzerine gelecek kadar suyunu ekliyoruz.
3. Peşine küçük doğranmış köz biber ve dondurulmuş mısırı ekliyoruz.
4. Kaynayıp lahanalar yumuşayınca mısır unu ekliyoruz.
5. Bu süreçte iç yağı eklenebilir.
6. Ocaktan almamıza yakin tuzunu tercihen pul biberini ekleyip kapatıyoruz.

Deneyeceklerin eline sağlık afiyet olsun.