Karalahana Diblesi

Karalahana Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ karalahana
• 2-3 adet soğan
• 1-2 adet patates
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı iç yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı su

Karalahana Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yazın hazırlamış olduğum doğranmış lahana kullandım.
2. Marketten aldığımız lahanayı ise marul doğrar gibi doğrayalım.
3. Sıcak suda hafif rengi değişene kadar haşlayalım soğumaya bırakalım.
4. Tencereye sıvı yağ koyalım soğanları kavuralım.
5. Patatesleri küp küp doğrayalım ekleyelim.
6. Doğranmış lahanaları,bulguru pul biberi, tuzu, iç yağı, tereyağı ekleyip karıştıralım.
7. Yarım çay bardağı suyu ekleyip kısık ateşte kontrollü pişirelim.
8. Su azaldıkça eklemek isterseniz kontrollü ekleyelim lahanalar pişerken sulanabilir.
9. Altı kısık ateşte ağır pişirme tavsiye ederim.
   Afiyet olsun.