Karamel Kremalı Bardak Tatlısı (Lotus Kremalı Bardak Tatlısı)

Karamel Kremalı Bardak Tatlısı (Lotus Kremalı Bardak Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

Puding için malzemeler;

• 4 su bardağı süt(800ml)
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket krema(100ml)schlagsahne

Karamel için malzemeler;

• 1 paket krema (soğuk)
• 1 paket krema sertleştirici (sahnesteif)(1/2paket krem şanti)
• 200 gram labne peyniri (frischkäse)
• 2 yemek kaşığı dolusu karamelli krema
• 200gr karamelli bisküvi (istediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz)

Karamel Kremalı Bardak Tatlısı (Lotus Kremalı Bardak Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve bir bardak süt koyup iyice karıştırılır.
2. 3 bardak daha süt ekleyip ocağa koyup kısık ateşte göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Ocağı kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Pudingin üzerini kabuk tutmaması için kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuyan pudinge yarım paket krema ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
6. Karamelli kat için önce kremayı hazırlıyoruz.
7. Soğuk sıvı kremayı bir paket krema sertleştirici ile düşük ayarda çırpıyoruz.
8. 200 gram labne peynirinin içine 2 kaşık karamel kreması ekleyip mikserle çırpıyoruz.
9. Çırptığımız kremanın yarısını karamelli kremaya ekleyip tekrar çırpıyoruz.
10. Ayırdığımız kremayı süslemek için kullanıyoruz.
11. Bisküvileri küçük parçalar şeklinde kırıyoruz.
12. Puding bardaklarına önce kırdığımız bisküvileri birer kaşık koyuyoruz.
13. Hazırladığımız kremaları sıra ile koyup en üste sade krema ile süslüyoruz.
14. İnce çekilmiş bisküvi serpip erittiğimiz karamel kremadan bir kaşıkla akıtıp tatlımızı süslüyoruz.
15. Buzdolabında bir kaç saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.