Karamel Sos

Karamel Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su

Kıvamı bağlamak için;

• 1 su bardağı su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Karamel Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir yapışmaz tavaya şekeri alıp kısık ateşte asla karıştırmadan şeker eriyip karamel rengini alana kadar eritelim.
2. Şeker tamamen eriyip sıvı hale gelince 1,5 çay bardağı suyu ilave edelim bu aşamada şeker katılaşacaktır endişenlenmeyin birkaç taşım kaynadıkça tekrar eriyecek.
3. Tekrar kaynamaya başlayan tavaya ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 su bardağı su karıştırdığımız karışımı ilave edelim ve tahta kaşıkla karıştırarak kıvam almasını sağlayalım istediğiniz kıvama gelince ocağı kapatabilirsiniz.
4. Tatlılarınızda,süslemelerinizde,kahvelerinizde kullanabilirsiniz.

📌İlk koyduğumuz şeker eriyene kadar asla karıştırmayınız.

📌Ocağın ateşi mutlaka en kısıkta olmalı yapılan bütün işlemler boyunca.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ✨.