Karamel Soslu İrmik Tatlısı

Karamel Soslu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişantası
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Karamel sos için malzemeler;

• 1 su bardağı toz şeker

Sonradan eklenecek malzemeler;

• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 2 dolu tatlı kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı su

Karamel Soslu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün dondurma tadında yaza uygun hafif bir o kadar da lezzetli irmik tatlısının tarifini paylaşacağım üzerine daha önceden sizlerle paylaştığım Karamel sosunu da ekleyince muhteşem oluyor buyrun tarifi anlatmaya geçelim.

1. Orta boy bir tencereye süt ,şeker, margarin, nişasta, alınır güzelce karıştırılır.
2. Ocakta kaynayıncaya kadar karışıtırılarak pişirmeye başlanır kaynayıp fokurdamaya başlayınca vanilya eklenir .
3. 5 dakika daha karıştırarak pişirilip ocaktan alınır sudan geçirilip ıslatılmış tart kalıbına boşaltılır .
4. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında kaldırılır .
5. 2- 3 saat bekletilir o arada Karamel sosun yapımına geçilir.
6. Resimli anlatım için sayfamda daha önce paylaşmış olduğum Kremasız Lezzetli Karamel Sos tarifime bakabilirsiniz
7. Sudan geçirilip ıslatılmış küçük bir tencereye şeker alınır.
8. Tahta bir kaşıkla karıştırarak şeker eriyip hafif koyulaşıp karamel rengi alınca yağ eklenir.
9. 1-2 dakika pişirilip ardından süt eklenir karıştırmaya devam edilerek 1- 2 dakika daha pişirilir su ile nişasta karıştırılır.
10. Yavaşça tencereye akıtılarak kıvam alıp koyulaşıncaya kadar yaklaşık 2-3 dk pişirilir ocaktan alınır blender ile 1. dakika kadar çırpılır,ılıması için kenara alınır.
11. Bu süre de iyice soğuyan tatlı uygun bir servis tabağına dikkatlice ters çevirerek çıkarılır .
12. Üzerine eşit biçimde yayılır biraz dinlendikten sonra istenilen şekilde süsleyip kesilir ve servis edilir .
13. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.