Karamel Soslu Kek

Karamel Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı meyve şekerlemeleri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 yada 3 su bardağı un (yumurtanız büyükse 3 alabilir)

Karamel Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı şekerle birlikte 3 dakika çırpalım.Her yumurta için 1 dakika ve orta devirde olmalı mikserimiz.
2. Sıvı yağı ekleyip bir tur karıştırıp., akebinde sütü ilave edelim. Bir tur daha karıştırıp.
3. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyelim.
4. Karışımı pütürsüz bir hamur olana kadar çırpalım. Ve mikseri bırakıp kaşık yada spatulayalalım.
5. Meyve parçalarını ekleyip yavaş yavaş alttan üste doğru karıştıralım.
6. Meyveler de karışınca, yağlanıp unlanmış kalıba kekimizi dökelim.
7. Havasını bir iki vurup alalım. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
8. Sıcak fırına keki verelim. İlk 20 dakika 180 derecede sonrasında 150 dereceye indirerek içini çeke çeke, her tarafını eşit bir şekilde pişirelim.
9. Fırından alıp soğumaya bırakalım.
10. Üzerine bolca karamel sosu ve badem parçaları ile süsleyelim. Afiyetle