Karamelize Elmalı Kek

Karamelize Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri yeşil elma
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı su

Kek malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Karamelize Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızın kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesip hazırlıyoruz.
2. Karamelizeyi yapacağımız tavaya şekeri alıp yakmadan eritiyoruz.
3. Şeker eridikten sonra tereyağını ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
4. Sonra elmaları içine ilave edip bir güzel karıştırıyoruz. Elmalar biraz yumuşamaya başlayınca suyu da ilave edip bir güzel suyu çekene kadar hafif ateşte pişiriyoruz.
5. Öbür yandan kek malzemesini hazırlamaya başlıyoruz.
6. Yumurta ve şekeri bir güzel mikser ile çırpıyoruz.
7. Sırası ile süt, yağ ilave edilip çırpmaya devam ediyoruz.
8. Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ilave ediyoruz.
9. Son olarak cevizi de ilave edip ıspatula ile karıştırıyoruz.
10. Kek kalıbının tabanına elmalı karışımı döküp güzelce yayıyoruz.
11. Üzerine kek karışımını döküp 175 derece fırına verip 40-45 dakika pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.