Karamelize Soğan Mezesi

Karamelize Soğan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Küçük 1 kase ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Karamelize Soğan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan sofralarınızda mutlaka denemeniz gereken bu mezeye misafirleriniz bayılacak👌🏼 et yemeklerinin yanında çok uyumlu bir meze oluyor 🥰.

1. İlk olarak soğanlarımızı piyazlık doğrayalım.
2. Tavamıza sıvı yağ ve doğradığımız soğanları alalım. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Soğanlar kavrulunca toz şekeri ve suyu ekleyerek karıştıralım.
4. Soğanları karamelize olana kadar pişirmeye devam edelim.
5. Karıştırma kabına karamelize soğanları alalım.
6. Üzerine cevizi, süzme yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
7. Servis tabağına mezemizi aldıktan sonra üzerine zeytinyağda yaktığımız naneyi dökelim.

Kıtır ekmekle servis edebilirsiniz, çok lezzetli oluyor 😋Afiyet olsun.