Karamelize Soğanlı Börülce Salatası

Karamelize Soğanlı Börülce Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış börülce
• Maydanoz
• Dereotu
• 2 dal taze soğan
• Karabiber
• Nar ekşisi
• Tuz
• Zeytinyağı

Karamelize soğanı için

• 2 tane büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Küçük bir kase iri kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Maydanoz

Karamelize Soğanlı Börülce Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru börülceyi suyunu 2 defa değiştirerek haşladım.
2. İnce ince maydanoz, dereotu,2 dal taze soğan,nar ekşisi,karabiber,tuz zeytinyaği ekleyip harmanladım. (börülceyi sıcakken soslamanızı tavsiye ederim. Sosu içine daha iyi alacaktır. Bol yeşillik👌)
3. Karamelize soğan için 2 tane kuru soğanı piyazlık doğradım.
4. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kısık ateşte yavaş yavaş 1 çay kaşığı toz şeker ilavesi ile karamelize ettim.
5. Ocağı kapatıp 1 yemek kaşığı nar ekşisi, karabiber,kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber iri kıyılmış ceviz ekleyip karıştırdım.
6. Hafif soğuduktan sonra maydanoz ilave edip harmanladım.
7. Servis tabağina börülce,üzerine karamelize soğanı gelecek şekilde salatamı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐❤❤.