Karamelize Soğanlı Kaşarlı Omlet (Kahvatılık)

Karamelize Soğanlı Kaşarlı Omlet (Kahvatılık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 -3 adet kuru soğan(orta boy)
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağ
• Tuz karabiber
• Kaşar rendesi

Karamelize Soğanlı Kaşarlı Omlet (Kahvatılık) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanların kabuklarını soyalım. Ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayalım.
Diğer tarafta yumurtaları tuz ve karabiber ilavesiyle çırpıp hazır edelim. Kaşarımızı da rendeleyelim.
Teflon tavaya 2 kaşık yağımızı koyalım. Doğradığımız soğanları ekleyelim. Kısık ateşte bir spatula ile karıştırarak yakmadan karamelize edelim.
Çırptığımız yumurtaları üzerine dökelim ve tavanın üstünü bir kapakla kapatalım. Yumurtalar biraz pişince rendelenen kaşarları ekleyip tekrar üstünü kapakla kapatalım. Kaşarlar eriyip pişince servis edelim.
Bu tarifi instagramda haticemazi hanımın sayfasından görüp yaptım. Müthiş bir lezzet mutlaka deneyin. Biz çok sevdik.
Afiyet olsun.