Karamelize Tavuk (Sebze Sosu İle)

Karamelize Tavuk (Sebze Sosu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 200 gr ıspanak
• 250 gr mantar
• 1 kırmızı biber
• 1 havuç
• Yarım soğan
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kutu mısır
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Karamelize Tavuk (Sebze Sosu İle) Tarifi'nin Yapılışı

İlk ince doğranmış soğanları kavuruyoruz. Bu esnada ince kestiğimiz havuçları da ekliyoruz. (benim gibi havuç almayı unutmayın ) Yumuşadıktan sonra biberi ekliyoruz. Daha sonra mantar ve ıspanakları ekliyoruz. Tuzunu koyup suyunu çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Bu esnada tavuk göğsünden 2 fileto çıkarıyoruz. Yağ kızdığında şekeri ilave edip karamel haline gelene kadar kavuruyoruz. Sonra tavuğu tavada iki tarafı da kızaracak şekilde pişiriyoruz. Pişen tavuğun üzerine sebzeleri koyup servis ediyoruz. Afiyetle.