Karamelli Böğürtlenli Cupcake (24 Adet)

Karamelli Böğürtlenli Cupcake (24 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un
• Yarısına 2 dolu yemek kaşığı nutella + 1 dolu yemek kaşığı kakao

Arası için:

• 50 gram karamel sos
• 50 gram böğürtlen sos

Kreması için:

• 2 poşet krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt

Karamelli Böğürtlenli Cupcake (24 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

🎀 Öncelikle kremasını hazırlıyoruz. Kreması için 2 poşet krem şantiyle 1, 5 su bardağı sütü mikserle 3 dakika çırpıp kıvam alması için buzluğa kaldırıyoruz.

🎀 Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. Keki için 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri köpürene kadar mikserle yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. 1/2 su bardağı sütü, 1/2 su bardağı yoğurdu ve 1 su bardağı sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 1 paket şekerli vanilini, 1 paket kabartma tozunu ve 2, 5 su bardağı unu da ekleyip çırpma işlemini tamamlıyoruz.

🎀 Hazırlanan kek hamurunu 2’ye ayırıyoruz. Yarısına 2 dolu yemek kaşığı nutella ve 1 dolu yemek kaşığı kakao ekleyip son kez çırpıyoruz.

🎀 Hamur dağıtıcıya sırasıyla ayrı ayrı dolduruyoruz. Yoksa bu işlemi kaşıkla yapıyoruz. Cupcake kağıtlarını muffin kalıbına yerleştirdikten sonra üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişiriyoruz.

🎀 Fırından aldıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüyoruz. İlk sıcaklığı geçtikten sonra çay kaşığıyla hem biraz içini oyup hem de düzleştiriyoruz. Açılan boşluğa 50 gram karamel sos ve 50 gram böğürtlen sostan döküp buzlukta kıvam alan krem şantiyi sıkma torbasına doldurup üzerine sıkıyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.