Karamelli Gelin Pastam

Karamelli Gelin Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı süt

Muhallebisi ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır )
• 1 paket krem şanti (toz )
• 1 kart vanilya

Karamel Sos ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema (200 ml)

Karamelli Gelin Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin bir gelin pastası tarifi bu da benden olsun💁🏻

1. Öncelikle kekimizi yapalım yumurta şekeri çırpalım sonra sıvı yağ suyu unu kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpın.
2. Dikdörtgen borcum ölçüsünde bu tarifim yağladığım borcuma hamurunu yayılacak şeklinde dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin. O pişince muhallebisini yapalım.
4. Tencereye sütümüzü ununuzu koyalım elimizde çırpalım hafif koyulaşınca altını kapat vanilya dökelim.
5. Muhallebiyi soğumakta olmak üzere bırakalım soğuyan muhallebimiz toz şanti döküp çırpalım ben elde çırpıp sonra rondo yaptım 😉
6. Pişen kekimizi sütle yumuşatalım ve muhallebiyi dökelim iyice yayalım eşit şekilde sıra geldi karamel sosumuza, yapışmaz bir tavaya ben granit tava kullandım.
7. 1 su bardağı şekeri koydum ocağın altını açtım erimeye başlayınca kıstım tereyağını ekledim oda eridikten sonra hafif rengi dönecek kremayı ekledim biraz topaklanma olur siz iyice çırpmaya bakın.
8. Kıvamı süze bırakıyorum renginize de siz karar veriyorsunuz kavruldukça rengi koyu olacak ve muhallebin üzerine dökün hemen donuyor çünkü😁Afiyet 😋 olsun