Karamelli Kaşık Tatlısı

Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 125 gram sıvı krema (yarım paket )
• 1 paket vanilya

Karamel için:

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1su bardağı su
• 1 çay kaşığı tereyağı

Üzerine;

• Fındık

Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritelim unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar fazla sarartmadan kavuralım.
2. Sütü, kremayı ve şekeri ekleyelim .
3. Kaynayıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim altını kapatalım .
4. Vanilyayı ilave edip beş dakika kadar mikserle çırpalım .
5. Islatılmış borcama dökelim soğumaya bırakalım.
6. Tamamen soğuduğunda karameli hazırlayalım.
7. Bir su bardağı suda  1 yemek kaşığı nişastayı açalım.
8. Tavamıza şekeri alalım kısık ateşte yakmadan eritelim.
9. Koyu karamel rengini alınca suyu ilave edelim, bu aşamada şeker katılaşacak telaş etmeyin, sürekli karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayalım.
10. Daha sonra suyla açtığımız nişastayı ilave edip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim en son tereyağını ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştıralım altını kapatalım.
11. Soğuyan tatlımızın üzerine sosu döküp düzeltelim.
12. Üzerini çekilmiş fındıkla süsleyelim, bir kaç saat tamamen soğuyana kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapalım afiyet olsun 👌😋.