Karamelli Katkat Kup

Karamelli Katkat Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 yumurta sarısı
• 100 gr sütlü, 100 gram bitter çikolata(elinizde tek çeşit çikolata varsa, miktarını azaltarak renk geçişini sağlayabilirsiniz)

Üzeri için;

• Milföy

Karamelli Katkat Kup Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar görüntüsü ve tadı ile gerçekten çok lezzetli ve pratik bir tatlı. Üzerindeki milföy parçacıkları da hem lezzet veriyor hem de muhallebilerde ki o şeker tadını bastırıyor.

1. Öncelikle 2 adet kare milföyümüzü fırına atıp pişiriyoruz.
2. Kıtırlaşması lazım, fırının içindeyken milföyleri çatal yardımıyla alt üst ederek alt kısmının da kızarmasını sağlıyoruz.
3. Muhallebi için şekerimizi tenceremize alıp eritiyoruz.
4. Ocağın altı çok açık olmasın. Şeker yanarsa acı olur.
5. Kahverengi rengi alan şekerimizin üzerine 3 su bardağı sütümüzü dikkatlice döküp, şekeri eritiyoruz.
6. Sıçrama ve köpürme yapabilir derin bir tencere kullanalım.
7. Kalan bir su bardağı sütümüzün içine de yumurta sarısı ve 4 yemek kaşığı nişastayı koyup karıştırıyoruz.
8. Şekeri eriyen ocaktaki karışıma karıştırarak ilave ediyoruz.
9. Kaynayınca muhallebinin altını kapatıyoruz.
10. En son kremamızı ekliyoruz. Muhallemizi 3 ayrı kat olarak kullanacağız.
11. Kupların en altına muhallebinin bir kısmını pay ediyoruz.
12. Ardından tenceremize 100 gram sütlü çikolata ekleyip eritene kadar karıştırıyoruz.
13. Bu karışımı da ikinci kat olarak pay ediyoruz.
14. En son bitter çikolatayı tenceremize ilave edip, kalan muhallebiyi karıştırıyoruz.
15. Koyu renk olan muhallebimizi de en üst kata pay ediyoruz.
16. Fırından çıkarttığımız milföyü soğutup ufalıyoruz.
17. Kuplarımızın en üstüne bolca milföy koyuyoruz.
18. Buzdolabında 2 saat dinlenen tatlı servise hazır.

Afiyet olsun.