Karamelli Panna Cotta

Karamelli Panna Cotta Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml krema
• 300 ml süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya ya da vanilya çubuğu
• 3 yemek kaşığı nişasta

Karamelli Panna Cotta Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ve kremayı oda sıcaklığına geldikten sonra ocağa koyup,şekeri de ekleyip kaynatmadan ısıtıyoruz.
2. Nişastayı birkac kaşık soğuk suyla açıp ısınan karışıma yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.
4. Vanilyasını ilave edip 5 dk sonra ocaktan alıp kuplara bölüştürüyoruz.
5. Soğuduktan sonra karamel sos ve taze nane ile süsleyip iyice soğuduktan sonra servis yapabiliriz.
6. Nişasta yerine panna cotta nın orjinalinde kullanılan jelatini 3-4 yaprak) kullanabilirsiniz.
7. Karamel sosu kendiniz yapmak isterseniz( 5 yemek kaşığı şekeri karamel rengine kadar yakıp 100 ml krema ekleyip ilave edebilirsiniz. Çok pürüzsüz kıvamlı ve yumusak bir tatlı, afiyet olsun.